Moja Historia

Zawodowo z winem jestem związany od prawie dziesięciu lat. Nic takiego by się nie wydarzyło, gdyby nie historia, która wydarzyła się kilka lat wcześniej. A wszystko to za sprawą jednej butelki, której autorem był Nika Bakhia. Ten szalony winiarz z Kahetii zaserwował mi wtedy swoje Saperavi Qvevri, z tego co pamiętam rocznik 2010. Było to jedno z tych doznań, które zostają na całe życie. A reszta poszła z górki: nowi przyjaciele poznawali mnie ze swoimi przyjaciółmi, ci znów prowadzili mnie do swoich przyjaciół i tak zacząłem pracować dla Narodowej Agencji Wina – agendy Ministerstwa Rolnictwa. Tak powstał Poznaj Smak Gruzji – projekt związany z promocją edukacji i tradycji winiarstwa gruzińskiego. . Co więcej, ze względu na przyjaciół bliżej mi było do Imeretii i imeretyńtkiego stylu wina. W tym momencie mam już dom we wsi Persati, a moimi bliskimi sąsiadami są młodzi i utalentowani winiarze naturaliści..  Będąc na miejscu, cały czas podróżując i poznając nowe winnice i ciekawych ludzi nie można tym podzielić się z Wami. Tak też zostaliśmy mini importerem dostarczającym wyjątkowe wina od wyjątkowych ludzi.